С готовите биологични миксове може да си отгледате свежи кълнове в домашни условия. Накиснете за една нощ. Изплакнете, изцедете и поставете в съд за покълване. Изплаквайте 2 пъти дневно в продължение на 3 – 4 дена.     Още информация от: Зелена Земя   Вляво на снимката: Био овесена каша с коприва

  Сурово и апетитно пюре/пастет за мазане и разядка. 200 гр сурово слънчогледово семе 1 с.л. студено пресован зехтин 2 стръка зелен лук 50 гр черни маслини без костилка 1/2 лимон 1/2 връзка копър 3-4 чери домата Накиснете семето предварително за 4 часа. Накиснете и маслините за 1 час да се обезсолят. Изкиснете и измийте […]

  Признавам си, че не знам рецептата за тази торта – Калоян я направи. Спомням си, че беше сурова и страхотна 🙂 Можете да използвате ориентировъчната идея от тук. Успех и не се страхувайте от импровизация!  

  Това интересно ястие би могло да се направи в суров или сварен вариант. Идеята за този суров „хайвер“ идва от моята приятелка Вики, която учудващо добре откри място на дребните зрънца 🙂 Самият пастет търпи импровизации, но е важно да наблегнете на растителната мазнина, за да получите вкус и аромат подобен на хайвер/майонеза с […]

  Добре е семената да се смилат – тъмен и златен лен, черен и бял сусам, черен пипер. 1 маруля 1/2 авокадо 1 ч.л. бадемово масло 4-5 големи маслини щипка хималайска сол щипка златно ленено семе Нарежете марулята и авокадо. Полейте с маслото, сол и сложете маслините. Смелете златно ленено семе най-отгоре.  

  Сдобийте се с търпение за миене и рязане. Това е една голяма салата 🙂 100 гр микс от кълнове (слънчогледово семе, сусам, леща) 1 авокадо 2 зелени чушки 2 домата 3-4 репички 1 стрък пресен босилек щипка сол 1 ч.л. зехтин Препоръчително е да приготвите кълновете у дома. Непосредствено преди салатата ги измийте добре. […]

  Хрупкав сайтан със сусамово семе. 1 опаковка сайтан (около 200 гр.) 2 зелени чушки 1 с.л. зехтин 20 гр сусам за салатата: 4-5 репички 1 малка глава бял лук 2 домата 1 морков микс от кълнове 200 гр варени картофи 4-5 капки сусамово масло 4-5 зърна черен пипер 1 стрък пресен босилек Нарежете сайтан […]

  Още едно свежо плато с пресни зеленолистни и пикантен суров пастет. 3 големи лъжици пикантен пастет (рецепта тук) 1/2 маруля 1 домат 2-3 бучки тофу 100 гр сурово кашу 100 гр крекери със зехтин 1 лимон 1/2 стрък целина Измийте листата на марулята и целината. Изсипете пастет в марулята. Подредете отстрани домат, тофу, кашу […]

  Невероятно вкусен суров пастет, благодарение на Recipe Magician! Оригинална рецепта тук: 1 чаша сусам или 1/2 чаша сусамов тахан 1/2 чаша бадеми, накиснати и обелени 1 малка глава червен лук 2 скилидки чесън или 1 ч.л. на прах щипка хималайска или морска сол 5 с.л. екстра върджин зехтин или друго масло сока на 2 […]

  – Конопеното олио е естествено богато на омега-3 и 6 киселини. Известно е като най-съвършеното натурално балансирано олио, защото съдържа идеалната пропорция 3:1 омега 6 и омега 3 незаменими киселини, необходими за човешкото здраве. Също съдържа супер полиненаситената мастна киселина GLA, която помага за поддържането на хормоналния баланс и може да се бори с […]