Още една идея от прекрасна Вики 🙂 И-и въпреки заглавието, тук няма да откриете нито мляко, нито кафе. 100 гр сусамено семе 200 мл филтрирана вода 1 ч.л. петмез от захарно цвекло 1 ч.л. какаови зърна Накиснете сусам за една нощ във филтрирана вода. На следващата сутрин измийте в гъста цедка (да не изпадне) […]

  Технологията за приготвяне на ядковите млека в домашни условия е приблизително еднаква. Важно е ядките и семената да бъдат предварително накиснати. Още полезна информация може да откриете в блога на Деси: Време за накисване на различните видове ядки и семена: бадеми – 12 часа орехи – 8 часа лешници – 8 часа кашу – […]

  Сочни плодове с какао и сусам. 2 банана 1 малък пъпеш 2 праскови 2 зелени ябълки 2-3 ч.л. сусам 2-3 ч.л. сушени боровинки 1 ч.л. какаови зърна Нарежете плодовете и поръсете сусам, боровинки и какао. Да ви е сладко!

  Сладоледен десерт от ръжени зърна. 100 гр био ръж 2 с.л. какао на прах 1 с.л. мед* 1 ч.л. кокосово масло 50 гр сушени боровинки Накиснете ръжените семена за една нощ във вода. На следващият ден могат да се консумират сурови. Изцедете и измийте добре. Смесете всичко без боровинките в блендер и смелете за […]

  Пригответе домашни кълнове (от леща, зелена соя и т.н.) според указанието на етикета и използвайте като свежа добавка към салати и ястия. 2 домата 1 краставица 100 гр микс от кълнове 1 с.л. лимонов сок щипка сол 1 ч.л. зехтин Измийте и нарежете зеленчуците. Добавете кълнове и овкусете с лимон, сол и зехтин. Добър […]

  Изключително вкусно сурово изкушение. 3 банана 1/2 авокадо 1 с.л. брашно от рожкови 1 с.л. какао на прах 100 гр сурови орехи 1 с.л. петмез от захарно цвекло 3-4 парчета пъпеш Смесете в блендер бананите, авокадо, какао и рожков. Смелете за 1-2 минути до получаване на кремче. Изсипете в купички и добавете натрошени орехи, […]

  Домашна напитка от конопени семена. 200 гр конопено семе (намира се насипно на Женски пазар) 200 мл филтрирана вода Накиснете семето предварително за една нощ. След това измийте добре. Смесете го в блендер с водата и разбийте на максимални обороти за 3-4 минути. В сместа ще останат черните обвивки на семената. Прецедете внимателно през […]

  Сурова супа с ядки кашу. 2 тиквички 1 краставица 1 домат 200 мл филтрирана вода 1/2 връзка копър 1 ч.л. зехтин 100 гр кашу Обелете зеленчуците и смелете всичко в блендер. Отгоре добавете ядките и консумирайте охладена. Добър апетит!

  Хрупкаво темпе с хрупкави крутони върху зелена салата. 1 маруля 1 краставица 100 гр кълнове по избор 2 филета темпе 3 филии стар хляб 1 с.л. студено пресован зехтин щипка сушени подправки Запечете темпето на грил и нарежете на кубчета. Нарежете хляба също на кубчета и наредете в тава с лъжичка зехтин. Печете във […]

  Зелена салата от пресен спанак. 200 гр суров спанак 10-12 зелени маслини 1 малка глава бял лук 1 домат 20 гр сусам 1 ч.л. зехтин Измийте и нарежете зеленчуците и маслините. Поръсете сусам и лъжичка зехтин. Добър апетит!