Една очарователна, но и много калорийна закуска. Имах голямото желание да приготвя домашно бадемово масло, което за съжаление не се получи фино, може би заради големината на блендера ми. Но това не попречи на великолепния вкус, особено в компанията на резенчета месест банан. 1 банан 1 с.л. петмез от захарно цвекло 200 гр сурови […]

  Свежа и едновременно доста хранителна комбинация от варен нахут и пресни зеленчуци. 200 гр нахут, сварен 2 домата 1 глава бял лук 1 краставица щипка сушен босилек 1-2 с.л. зехтин щипка сол Нарежете лук, домати и краставица на дребно. Добавете нахута и подправките и разбъркайте добре. Добър апетит!

  Поредният пример за това, как се приготвя вечеря от всичко намерено в хладилника. 🙂 2-3 моркова 2 домата 1 бяла ряпа 100 гр кълнове по избор 1-2 с.л. сусам 1 малка глава цвекло щипка сол 1 с.л. зехтин 1/2 лимон Измийте и нарежете всички зеленчуци на ренде или кухненски робот. Полейте със сока на […]

  Цветно предложение за студените дни. Есента и зимата имаме изобилие от кореноплодни растения – картофи, тикви, ряпа, цвекло, моркови. Препоръчително е да използвате кухненски робот за по-лесно срязване на продуктите. 1 малка червена зелка 1 бяла ряпа 1 червена чушка стрък магданоз 1 с.л. суров сусам щипка сол 1-2 с.л. зехтин 1/2 лимон Измийте […]

  Още едно предложение с хранителна мая /дрожди/, което можете да използвате като алтернатива на млечните продукти. Подходящо за предястие или намазване върху филия. 200 гр сурови бадеми 1 средна глава карфиол 1 с.л. екстракт от дрожди  1/2 лимон Накиснете бадемите за една нощ предварително и след това измийте добре. Смесете всички продукти в блендер […]

  Преди време много харесвах така наречените шоколадови трюфели, които се продават в кокетна опаковка за „специални поводи“. Всъщност, вкъщи всеки повод може да бъде специален с малко свободно време за губене и сладки съставки, намерени из шкафовете. Можете да разбъркате лесна смес за тези сладки бонбонки и после просто да ги оваляте в какао […]

  Една сладка интерпретация на Калоян по идея на Recipe Magician за чийзкейк с дъх на портокали. Оригиналната рецепта можете да откриете тук. За блата: 1 чаша бадеми 1/4 чаша сурово какао 3 фурми За крема: 3 портокала (убедете се, че са сладки и ароматни) 2/3 чаши кленов сироп или мед 2 1/2 чаши кашу […]

  С това сладко-горчиво удоволствие може да замените сутрешното си кафе или ако сте любител като мен, може просто да добавите няколко капки сварено кафе за аромат. Какво ще ви е необходимо: 200 гр суров сусам 150-200 мл филтрирана вода 1 ч.л. петмез от захарно цвекло 1 ч.л. какаови зърна Накиснете сусам за една нощ […]

  Цветна салата от пресни зеленчуци. 1 меко авокадо 2-3 моркова 200 гр спанак и/или киселец 1 тиквичка 1 стрък магданоз 2 домата 1/2 лимон щипка сол Измийте и нарежете всички зеленчуци за салата. Най-отгоре нарежете филии от авокадо. Полейте със сока на половин лимон и поръсете щипка сол. Добър апетит!

  Зърнена закуска от накисната спелта, тахан и фурми. 100 гр био спелта (предварително накисната за една нощ) 2 с.л. пълнозърнест тахан 7-8 едри фурми (предварително накиснати за 30 минути) щипка сусам 1 с.л. какаови зърна Измийте добре накиснатата спелта и фурмите. Смелете всичко без какаото в кана шейкър и по желание добавете малко количество […]