Един малко по-различен вариант на пълнените чушки/камби. Ще е интересно ако намерите шарени камби за разнообразие на ястието. 4-5 големи шарени чушки за плънката: 200 гр амарант 50 гр сурови лешници 4-5 с.л. тахан 2-3 скилидки чесън 2 с.л. зехтин щипка чубрица 50 гр черни и зелени маслини 50 гр сушени домати Накиснете лешниците […]

  Това е една очарователна пица, която нито съм правила, нито съм измислила рецептата, но ми се иска да я публикувам, за да оборя за пореден път твърдението, как веганите и особено суровоядците, се „лишават“ от храна или пък „не могат“ да си позволят традиционни и любими ястия, които принципно се състоят от животински продукти. […]

  Раздробен бадемов пастет, който преди време откраднах като идея някъде от Recipe Magician, където нашите сурови кулинари предлагат алтернатива на класическата зелена салата с риба тон. Напълно сурова и вегетарианска разбира се. 200 гр сурови бадеми (предварително накиснати за 8 часа или една нощ) 1 червена чушка 2 с.л. зехтин щипка сол 100 гр […]

  Предлагам кратка таблица на често използвани от нас подправки и въздействието им върху организма. ∫ Анасон: Възбужда движението на червата, има газогонно и противоглистно действие. ∫ Босилек: Стимулира храносмилането. ∫ Чубрица: Стимулира храносмилането, има противоглистно действие. ∫ Копър: Има газогонно действие. ∫ Естрагон: Възбужда апетита, обезводнява организма. ∫ Сминдух: Има газогонно действие. ∫ Чесън: […]

  Свежи зеленчуци с ядкова паста/пастет без термична обработка. 1 глава цвекло 2-3 цветове от броколи 1 домат 1 глава бяла ряпа 2 стръка пресен лук магданоз 50 гр черни маслини за пастета: 100 гр сурови бадеми 1 червена чушка 1/2 листа от целина 1/4 лимон щипка сол Измийте зеленчуците и маслините и нарежете по […]

  Слънчево предложение от суровоядската кухня. 1/2 глава броколи 1 глава бяла ряпа 1 глава цвекло 100 гр слънчогледово семе (предварително накиснато за няколко часа) 3 домата 1 авокадо 1/2 маруля 1 тиквичка Измийте и обелете зеленчуците, нарежете според желанието за големина. Пасирайте домати и авокадо, като по желание може да овкусите със сол и […]

  Свежа рецепта с есенни плодове. за блата: 300 гр пулпа от ядки (аз използвам след прецеждането на бадемово или лешниково мляко) 2 с.л. мед (или друг подсладител) 2 с.л. кокосово масло среден пласт: 3 големи круши 2-3 ябълки горен пласт: 3-4 с.л. кокосови стърготини 100 гр сушени плодове (стафиди, боровинка, кайсия и т.н.) 3 […]

  Много хора се учудват на предложението да си похапват сурово броколи. Този зелен симпатичен зеленчук обаче е истинско чудо на природата, и ако искате максимално да запазите полезните му свойства, то е препоръчително да намалите или избегнете термичната обработка. И ако все пак не успявате с твърдостта му, то може да задушите леко на […]

  Едно сладко сурово изкушение с царица Тиква. за блат: 200 гр сурови бадеми 100 гр сурови лешници 1 ч.л. какаово масло 2-3 с.л. кокосово масло 2 с.л. петмез от захарно цвекло среден пласт: 100 гр сушени смокини 100 гр сушени фурми без костилките 50 гр сушени боровинки горен пласт: 200 гр пулпа от тиква […]

    Енергийна закуска с банани и бадемово масло. 2 банана 1/2 авокадо 1 с.л. сурови какаови зърна 1-2 ч.л. петмез от захарно цвекло Смелете всичко в кана шейкър и консумирайте охладено. Да ви е сладко!