В сезона на киселото зеле (макар сега да е още далеч) най-лесното предястие или разядка е просто да нарежете няколко листа в класическия си вариант – поръсени обилно с червен пипер и растителна мазнина. В случая приканваме апетита дори с още по-лют чили пипер и стръкове праз лук.

• 300 гр домашно кисело зеле
• 2 с.л. зехтин
• 2 щипки лют чили пипер
• 2-3 парчета чабата (продава се в пекарна Слънце Луна)
• 4-5 листа пресен босилек
• 2-3 с.л. сурово сирене (рецепта тук)
• 1/2 стрък праз лук

Нарежете зелето и овкусете с лютия пипер и зехтин на вкус. Подредете останалите продукти в чиния и внимавайте с лютото 🙂

Още публикации:

Tweet