Колко е лесно да си направим сладки ядкови бонбони! За любителите на сладкото (което аз всъщност не съм) съществуват най-разнообразни начини за сурови и хранителни бонбони. Следните топчета се правят лесно от ядки и сушени плодове:

• 50 гр сурови лешници
• 50 гр сурови бадеми
• 50 гр бразилски орех
• 50 гр сушена папая
• 50 гр сушено манго
• 4-5 с.л. суров пълнозърнест тахан
• подсладител на вкус (мед или агаве)
• 4-5 с.л. какао на прах
• кокосови стърготини за овалване

Препоръчително е ядките да се накиснат предварително една нощ за да омекнат. Сушените плодове също може да се накиснат за няколко часа. Всички продукти без кокосовите стърготини се мелят на блендер до получаване на гладко тесто за оформяне на топчета. Ако ви се стори прекалено гъсто, добавете малко вода.

От получената смес на ръка се оформят удобни за хващане топчета и всяко едно се овалва в кокос. Изстудяват се в хладилник поне един час.

Приятен апетит!

Още публикации:

Tweet