Хрупкаво препечено темпе със свежа зелена салата. 5 филета мариновано темпе 1 червен лук соев сос връзка рукола 100 гр сушени домати 1/2 маруля 2 червени чушки 1/2 връзка магданоз 1 с.л. зехтин щипка сол Запечете филенцата на скара заедно с тънки шайби червен лук. Измийте зеленчуците и нарежете за салата. Овкусете със зехтин […]

  Пикантна и леко кисела салата за събуждане на апетита! 1 връзка рукола 2 големи домата 200 гр черни маслини без костилка 2-3 скилидки чесън 1/2 връзка магданоз щипка сол оцет балсамико Измийте зеленчуците и маслините и нарежете на ситно. Овкусете със сол и полейте с няколко капки оцет балсамико. Приятен апетит!

  Много свежо ястие от варена киноа в компанията на леко кисела салата от рукола. за киноата: 200 гр шарена киноа 3 домата 3 зелени чушки 1 голяма краставица 2 с.л. зехтин 1/2 лимон щипка сол за салатата: връзка рукола 200 гр черни маслини 2-3 скилидки чесън оцет балсамико щипка сол Сварете киноата според указанието […]

  Насладете се на феерия от цветове с висококачествен био ориз. 200 гр био кафяв ориз 200 гр био черен ориз 1 домат 1 бяла ряпа 1 червен лук 1 тиквичка 3 с.л. пюре от кестени (намира се в био магазините) 50 гр сурово слънчогледово семе 20 гр златно ленено семе Сварете двата вида ориз […]

  Питателно ястие за двама в компанията на пълнозърнест тахан сос. за зеленчуците: 2 малки тиквички 1 патладжан 1 с.л. зехтин щипка сол пресен копър за ориза: 250 гр черен ориз (намира се в био магазините) щипка сол за соса: 3-4 с.л. пълнозърнест тахан вода за разреждане 1/2 лимон Нарежете тиквичките и патладжана на тънки […]

  Пикантна комбинация от сладки картофи и бял лук. 2 големи сладки картофа 200 гр сварен нахут 2 глави бял лук 1 краставица копър сол оцет зехтин Нарежете патата и лука на тънки ивици. Смесете всички продукти в купа. Добавете ситно нарязан копър и овкусете с зехтин, няколко капки оцет и щипка сол. Приятен апетит!

  Крехките цветове на броколи и карфиол в чудесна компания от ароматно къри и суров доматен сос. 1 глава броколи 1 глава карфиол 2 ч.л. индийско къри 1 с.л. зехтин за соса: 2 сладки домата 1/2 авокадо 1 с.л. сух босилек щипка сол лимонов сок Задушете цветовете броколи и карфиол на пара и поръсете с […]

  Хубавото на суровата растителна храна е, че изборът за лесни салати е на практика неограничен. В тази рецепта интересният детайл е дресинг от кашу. Препоръчително е да накиснете ядките за няколко часа предварително. 2 глави бяла ряпа 1 голяма краставица 1 глава бял лук 2 домата 1 малка маруля 1 малка глава броколи за […]

  Тази обилна салата е чудесна идея за питателна вечеря, особено ако сте любител на пикантните сосове и дресинги. За приготвянето и ще трябва да сварите картофите и броколито предварително: 500 гр картофи 1 салатка айсберг 2 стръка пресен лук 1 голяма глава броколи за дресинга: 2-3 с.л. зехтин сол на вкус 2 с.л. горчица […]