Преди всичко лешници (ботанически) наричаме плодовете на дребното лешниково дърво Corylus avellana. То вирее във влажен и умерен климат. Смята се, че произлиза от Мала Азия, откъдето постепенно се разпространило по южното средиземноморие от Гърция към Италия и Франция, за да достигне Испания.

• богат е на витамините: В1, В6 и  В9;
• богат е на минералите: магнезий, мед и калий;
• 88% от мазнините на лешника са ненаситени.

Необелените лешници можете да съхранявате на сухо и студено място за период до месец. Ако желаете,можете да ги държите в хладилник за до четири месеца или да ги замразите за период от една година.

Още информация от BB-Team

Още публикации:

Tweet