Плато темпе с броколи
Зелено вдъхновение! Подредете масата със сочно броколи и сурово спаначено пюре (рецепта тук).
- 4 филенца темпе
- 200 гр гъби кладница
- 2 глави броколи
- 1 връзка магданоз
- червен пипер
- 1/2 лимон
Задушете броколито на пара до омекване. Запечете темпето леко на скара. Запечете гъбите на фурна с малко растителна мазнина.
Подредете всички съставки в голяма чиния, полейте с лимонов сок и поръсете червен пипер. Нарежете магданоза на ситно и посипете гъбите.
Приятен апетит!
