Ароматна яхния с бяло вино и индийски подправки.

• 300 гр прясна бамя
• 2 глави бял лук
• 100 гр маринована печурка
• 2 с.л. домат за готвене
• щипка сол
• 2 с.л. растителна мазнина
• 2 с.л. бяло вино
• щипка индийски подправки микс (бахар, чер пипер, карамфил и др.)

Лукът, домата и гъбите се задушават в мазнината. Разбъркват се с подправките, заливат се с виното и се варят на тих огън за около 30 минути с една чаша вода. След това се добавя бамята и солта.

Задушавайте за още 15-20 минути като разбърквате периодично.

Консумирайте докато е топло.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet