Готвен ориз с патладжан и цветна салата с копър.

• 300 гр черен ориз
• 1 голям патладжан
• 1 ч.л. зехтин
• щипка сол

• 1 маруля
• 1/2 авокадо
• 1/2 връзка копър
• 2 моркова
• 1 глава цвекло
• 50 гр слънчогледово семе

Задушете ориз и патладжан на фурна в лъжица зехтин и чаша вода. Печете според указанието на етикета или докато всичко омекне.

Накиснете слънчогледово семе за 4 часа предварително. Пригответе салата като измиете и нарежете всички зеленчуци. По желание овкусете с лимонов сок и сол.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet