Много лесна и бърза супа със силен аромат. Необходимо е да накиснете предварително сушените гъби.

• 200 гр сухи китайски гъби (намират се в здравословните/био магазини)
• 300 гр картофи
• 3 моркова
• 1 зеленчуков бульон
• щипка сушени подправки

Накиснете гъбите според указанието на етикета докато омекнат. Нарежете картофите и морковите.

Загрейте един литър вода и добавете бульонче като заври. Намалете температурата и добавете останалите продукти. Варете докато всичко омекне. Изключете от котлона и добавете сушени подправки по избор (сух магданоз, босилек, мащерка и т.н.). Консумирайте докато е топла.

Приятен апетит!

Още публикации:

Tweet