Препоръчително е да си вземете био структурирана соя.

• 300 гр бял ориз
• 200 гр био соеви хапки
• 1 зеленчуков бульон
• 2 тиквички
• 2-3 с.л. домат за готвене (от буркан)
• 1 стрък пресен розмарин
• щипка сол
• щипка черен пипер

Накиснете соевите хапки според указанието на етикета. След това аз ги варя в солен зеленчуков бульон за няколко минути докато поемат подправките; могат да се сготвят и единствено накиснати. Изцедете водата.

В тава поставете ориза и вода в съотношение 3:1. Поръсете щипка сол и прибавете нарязани на кубчета тиквички. Печете в умерена фурна около 20 минути. След това довабете соевите хапки и домата като разбъркате сместа и печете още 10-15 минути като внимавате да не залепне. При необходимост добавете още няколко лъжици вода.

След като е готово ястието сипете в чинии и поръсете с черен пипер и листенца розмарин.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet