Свежа рецепта с есенни плодове.

• за блата:
• 300 гр пулпа от ядки (аз използвам след прецеждането на бадемово или лешниково мляко)
• 2 с.л. мед (или друг подсладител)
• 2 с.л. кокосово масло
• среден пласт:
• 3 големи круши
• 2-3 ябълки
• горен пласт:
• 3-4 с.л. кокосови стърготини
• 100 гр сушени плодове (стафиди, боровинка, кайсия и т.н.)
• 3 с.л. какао на прах
• грозде по избор

Разбъркайте пулпата с кокосово масло и мед в блендер или разбийте с вилица до получаване на сравнително гъста консистенция. Изсипете в купа и загладете с лъжица.

Изчистете плодовете от семките и смелете на пюре също в блендер. По желание добавете малко канела и изсипете върху блата на кейка.

Измийте сушените плодове и ги смесете с какао и кокосови стърготини като по желание може да добавите още малко мед. Най-отгоре наредете гроздови зърна.

Оставете в хладилник за поне един час и консумирайте охладено.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet