Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Пълнени чушки с гречка

 

Хубавото на сушените чушки е, че може да се пълнят с най-разнообразни плънки, различни от досадния ориз 🙂 Този път експериментирахме с варена био гречка (елда).

  • 4-5 сушени червени чушки
  • 300 гр гречка
  • 2 глави бял лук
  • 3 моркова
  • щипка сол
  • щипка шарена сол
  • щипка чубрица
  • 100 гр зелени маслини (за гарнитура)

Накиснете чушките предварително за няколко часа във вода докато омекнат. Сварете гречката според указанието на етикета докато омекне. Изцедете добре и пригответе сместа за пълнене – нарежете морковите и лука. В дълбок съд смесете гречката, зеленчуците и подправките – разбъркайте добре. Напълнете внимателно чушките и загрейте фурната. На дъното на тава полейте няколко капки зехтин и няколко лъжици вода. Наредете чушките и печете до златисто. При необходимост добавете още вода за да не залепнат за дъното.

Прибавете няколко зелени маслини и консумирайте докато е топло.

Добър апетит!


Още публикации:

 

Няма коментари

...

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design