Пастет Пикантина

Невероятно вкусен суров пастет, благодарение на Recipe Magician! Оригинална рецепта тук:

1 чаша сусам или 1/2 чаша сусамов тахан
1/2 чаша бадеми, накиснати и обелени
1 малка глава червен лук
2 скилидки чесън или 1 ч.л. на прах
щипка хималайска или морска сол
5 с.л. екстра върджин зехтин или друго масло
сока на 2 лайма или 1 лимон
10-12 стръка магданоз (1/2 връзка)
1/2 чаша вода
щипка кайен пипер или чили (по желание)

Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до фина еднородна смес. При необходимост добавете още малко вода докато не се получи желаната от вас гъстота. Измийте листа от маруля и целина и поръсете обилно с лимонов сок.

Добър апетит!