Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Мляко от лешници

Аз ♥ лешниково мляко.

 

Божествена напитка – така я наричам заради плътния ясен вкус и аромата на лешници, който обожавам.

Ядкови млека могат да се приготвят у дома с малко повече търпение от различни източници – бадем, орех,  лешник, кашу, слънчоглед и други.

За целта е необходимо да накиснете ядките (по възможност сурови) предварително за 8 часа.

  • 200 гр сурови лешници
  • 1/2 литър филтрирана вода

Измийте накиснатите ядки. Смесете ги в блендер заедно с водата. Затворете добре уреда и мелете на максимални обороти за 4-5 минути. От необелените лешници остава тъмната обвивка, която после ще се отдели през цедка.

Изцедете добре сместа в голяма цедка. Отделете и използвайте финото мляко за директна консумация или в различни напитки.

Не изхвърляйте пулпата – с остатъка може да се приготвят десерти, пастети или сладолед. Въображението е ваше! 🙂

Повече информация за суровите ядки можете да намерите тук.


Още публикации:

 

Няма коментари

...

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design