Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

Бобен пастет с екстри

 

 

Обичам боб и нахут! За някои Цар Боб може и да изглежда само като традиционната чорба с пипер и запръжка, но аз бих казала, че бобовите култури са неизменна съставка в кухнята (не само на вегани и вегетарианци) и кулинарните експерименти с тях може да отидат много отвъд традиционните представи за супа или хумус.

На бобовите култури почти всичко им отива – като подправки, зеленчуци, форма и консистенция. И ако сандвич с боб примерно ви звучи странно или непривлекателно, ето един вариант от любимите ми рецепти тип „нещо за мазане“. 🙂

  • сварен боб по избор
  • сварен нахут
  • сусам
  • джоджен (сух или пресен)
  • сол
  • зехтин
  • лимон (по желание)

 

Сварете до пълно омекване бобовите или използвайте готови от консерва, по възможност био. Смесете всичко в блендер като добавите и малко чиста вода. Смелете по получаване на гладка консистенция за мазане, около 2 минути.

Получения пастет може да съхраняване в затворен буркан в хладилник до няколко дни. Може да се използва за сандвичи, солени палачинки, пълнеж за зеленчукови рулца и др. студен или затоплен.

Добър апетит!


Още публикации:

 

5 коментара

  1. Тики

    Звучи екстра! Ще опитам непременно 🙂 А и ще наминавам често, защото виждам много интересни неща при теб 🙂

  2. Диди

    Заповядай 🙂

  3. Цвета и формата на плодовете – какво лекуват и за какво са полезни | Стефи Божилова

    […] за нас боб чорба и боб яхния, е ето това предложение: бобен пастет с екстри от Диана […]

  4. Цвета и формата на плодовете и зеленчуците – какво лекуват и за какво са полезни | Dobrota

    […] за нас боб чорба и боб яхния, е ето това предложение: бобен пастет с екстри от Диана […]

Leave a comment

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design