1 бр. китайска зелка 5-6 кисели краставички 2-3 люти чушлета 50 гр бадеми 50 гр слънчоглед 2 с.л. соев сос магданоз (по желание) Измийте ядките и семките, полейте ги със соев сос и запечете на фурна за 10-15 минути. По желание може да добавите лютите чушки, за да бъдат топли. Нарежете зелето, краставичките , […]

  Не знаех как да нарека това сладко произведение, защото представлява нещо от рода на: извадих всичко от шкафа и го раздробих в тавата. Идеята е да се получи нещо като торта/кейк, така че след като стегне в хладилника, да може да се нареже на парчета. Ето и нужните продукти: долен пласт: 150 гр мюсли […]

  Веднъж си купих форми за сладки и трябва да си призная, че почти не се сещам да ги извадя от шкафа 🙂 Но пък изглежда малко по-елегантно, нали 😛 50 гр суров лешник 50 гр сурово кашу 50 гр мюсли (според желанието) 50 гр стафиди 1 с.л. разтопена какаова паста 1 с.л. разтопено кокосово […]

  Наскоро гледах кулинарно предаване, в което готвиха традиционна японска веган храна. Направи ми впечатление, че използват много сусам и сусамово олио. И както някак си съм възприела темпето за азиатски продукт, то може да предложа ето един такъв вариант на японска салата, леко побългарена от доматите и пресния магданоз.     4-5 филета темпе […]

Здравейте, влюбени и обичащи хора! Понеже се случва така, напоследък времето все да не ми стига, то днес пускам една мноооого бърза и лесна рецепта за нещо сладко, черно и топящо се в устата. Шоколад за 14-ти февруари, какво друго?!     Бъркам сместа на око и на ръка, така че днес ще се оправите […]

  Как се справяте със зимната депресия? Или нямате такива проблеми? Нека си признаем, че липсата на светлина и топлина, както и липсата на движение, влияят зле на общото ни настроение. Пада тонусът, отслабва ни имунитета и започват да се въртят разни мрачни мисли из главите ни за настоящето и бъдещето. Искрено се надявам да […]

  Раздробен бадемов пастет, който преди време откраднах като идея някъде от Recipe Magician, където нашите сурови кулинари предлагат алтернатива на класическата зелена салата с риба тон. Напълно сурова и вегетарианска разбира се. 200 гр сурови бадеми (предварително накиснати за 8 часа или една нощ) 1 червена чушка 2 с.л. зехтин щипка сол 100 гр […]

  Една очарователна, но и много калорийна закуска. Имах голямото желание да приготвя домашно бадемово масло, което за съжаление не се получи фино, може би заради големината на блендера ми. Но това не попречи на великолепния вкус, особено в компанията на резенчета месест банан. 1 банан 1 с.л. петмез от захарно цвекло 200 гр сурови […]

  С това сладко-горчиво удоволствие може да замените сутрешното си кафе или ако сте любител като мен, може просто да добавите няколко капки сварено кафе за аромат. Какво ще ви е необходимо: 200 гр суров сусам 150-200 мл филтрирана вода 1 ч.л. петмез от захарно цвекло 1 ч.л. какаови зърна Накиснете сусам за една нощ […]

  Преди време писах за този интересен пастет/хайвер от малките зрънца на амаранта, но ми се иска да публикувам вариант със сварен амарант, защото вкуса е доста по-мек, завършен и консистенцията става по-лесна за намазване върху филия или крекер. Какво ще ни е необходимо: 200 гр амарант 100 гр сурови бадеми 2 с.л. студено пресован […]