Highslide for Wordpress Plugin
BulgarianEnglishSpanish

бобови и варива

Домашен фалафел с доматен сос и чушлета

Няма да крия, че обичам люто във всичките му разновидности – чушки, чушлета, чили, червен пипер, подлютени сосове и маринати… Разбира се, не всички хора могат да устоят на моите висоти по степен на изгаряне (понякога и в буквалния смисъл на думата) така че всичко и в тази рецепта, както обикновено, подлежи на корекции и […]

Салата с червен боб

  200 сварен тъмен (кафяв или червен) боб 1 зелена салата 1/2 връзка магданоз щипка сол 1 с.л. студено пресован зехтин 1 с.л. оцет балсамико Сварете боба без сол и изцедете от излишната вода. Измийте салата и смесете всичко в дълбока купа. Овкусете със сол, зехтин и оцет. Добър апетит!

Кико с маслини и мащерка

  Кико е практична смес от био киноа и червена леща, която можете да намерите из био магазините и да си приготвите вкусна и доста бърза салата, основно ястие или пък супа. Неутралният ѝ вкус с деликатното съдържание на малки парченца морков, умело се съчетава с най-различни видове зеленчуци, ядки, подправки и сосове. Какво ни […]

Класическите лозови сърмички

  Традиционна българска рецепта – лозови сърмички с боб! Страшно обичам, стига да има кой да ми ги направи 🙂 1 опакова мариновани лозови листа (готови за консумация) 300 гр сварен боб (тук ползвахме тъмен и среден на размер) 1 глава бял лук щипка сол 1-2 стръка пресен джоджен щипка червен пипер 1 с.л. зехтин […]

Китайска салата

Не, не съм си купувала нищо от китайския ресторант, но се сетих за известната им салата от соеви кълнове и реших да побългаря рецептата с прясна и ароматна чубрица, а кълновете в най-добрия случай са – домашни 🙂     200 гр покълнала жълта и зелена (био) соя 4-5 чери доматчета 10-12 зелени маслини 1 […]

Нахут с тофу и салата

  200 гр сварен нахут 100 гр натурално тофу 1 зелена салата 20-30 гр кълнове от ряпа (или други по желание) 20 гр кълнове от дребни семена (или други по желание) щипка сол щипка червен пипер 1 с.л. студено пресован зехтин Измийте салатата и кълновете и смесете всичко в дълбока купа. Подправете, полейте с малко […]

Маринован нахут

  Едно пикантно предложение за вкусно предястие или основно блюдо. 200 гр сварен био нахут 50 гр кълнове (в случая от дребни био семена) 1 с.л. студено пресован зехтин щипка лют червен пипер щипка хималайска сол 2 стръка пресен лук Нарежете на ситно лука и разбъркайте всичко в дълбока купа докато нахутът се овкуси добре […]

Плато с тофу и сайтан

    1 опаковка тъмен сайтан (около 100 гр) 1 опаковка натурално тофу (около 100 гр) 100 гр кисело зеле 1 глава целина 1 ч.л. микс от сушени подправки (магданоз, босилек, червен пипер, сол и др.) 4-5 зелени маслини 1 ч.л. зехтин Нарежете тофуто и сайтана и оваляйте в малко зехтин и сушените подправки. Изпечете […]

Хрупкаво темпе

  Наскоро гледах кулинарно предаване, в което готвиха традиционна японска веган храна. Направи ми впечатление, че използват много сусам и сусамово олио. И както някак си съм възприела темпето за азиатски продукт, то може да предложа ето един такъв вариант на японска салата, леко побългарена от доматите и пресния магданоз.     4-5 филета темпе […]

Кико със зелена салата

  Кико е моя любима комбинация от био киноа и червена леща. Готви се изключително лесно, а вкусът е мек и нежен, но същевременно оставаш сит за доста дълго време. Обичам я в компанията на сладка царевица и свежа салата. Лесно и вкусно. 200 гр био микс „Кико„ 1 малка консерва сладка царевица щипка сол […]

Colour of Cinnamon - един сайт за пътешествия, нещата от живота и страстта да готвиш. © 2011 ~ 2013 Криейтив Комънс договор
Произведението Colour of Cinnamon създадено от Диана Хърлечанова ползва Криейтив Комънс Признание-Некомерсиално-Споделяне на споделеното 3.0 Нелокализиран договор.
Trayan Reo ~ web & graphics design