Шарена киноа с кисела салатка
Много свежо ястие от варена киноа в компанията на леко кисела салата от рукола.
за киноата:
- 200 гр шарена киноа
- 3 домата
- 3 зелени чушки
- 1 голяма краставица
- 2 с.л. зехтин
- 1/2 лимон
- щипка сол
за салатата:
- връзка рукола
- 200 гр черни маслини
- 2-3 скилидки чесън
- оцет балсамико
- щипка сол
Сварете киноата според указанието на етикета. Изплакнете в гъста цедка, за да не изпаднат зрънцата. Нарежете зеленчуците на ситно. Смесете всички продукти в дълбока купа и полейте с лимонов сок, зехтин и сол на вкус.
Измийте руколата и извадете костилките на маслините. Нарежете за салата и начукайте скилидките чесън. Добавете няколко капки оцет балсамико и сол на вкус.
Приятен апетит!
Още публикации:
Няма коментари
...