Вкусно плато от маслинова салата, натурално тофу и хумус, обилно поръсени с червен пипер.

• 100 гр хумус (закупен или домашен)
• 100 гр тофу от саламура
• 50 гр тъмни (черни) маслини
• 50 гр натурални (кафяви) маслини
• 2-3 скилидки чесън
• щипка сушен риган
• щипка сол
• 2 с.л. студено пресован зехтин
• 3-4 листа от зеленолистни (спанак, киселец, маруля или друго)

Измийте листата и изсипете хумус като го поръсите с червен пипер и зехтин. Нарежете тофу на филии и поръсете червен пипер.

Маслините може да измиете предварително ако са прекалено солени. Нарежете ги на резенчета, нарежете чесън и полейте със зехтин, риган и сол.

По желание консумирайте с пълнозърнест хляб или крекери.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet