Сурова извара
Още едно предложение с хранителна мая /дрожди/, което можете да използвате като алтернатива на млечните продукти. Подходящо за предястие или намазване върху филия.
- 200 гр сурови бадеми
- 1 средна глава карфиол
- 1 с.л. екстракт от дрожди
- 1/2 лимон
Накиснете бадемите за една нощ предварително и след това измийте добре.
Смесете всички продукти в блендер и изстискайте сока на половин лимон. Смелете до получаване на светъл пастет за намазване с лъжица.
По желание може да добавите сушени зелени подправки (на снимката – градински чай).
Добър апетит!
