Това не влиза точно в категорията ‘сурово’, но да речем, че се вписва в раздел Салати или Предястия. 🙂

• микс от зелени салати по избор
• сладка царевица (по възможност био)
• 200-300 гр прясно брюкселско зеле
• бобови или други кълнове по избор
• пълнозърнести гризини със зехтин
• сол
• зехтин и лимон за дресинг

Сварете зелето леко на пара докато омекне. Измийте  листата от салати и кълновете. Смесете и разбъркайте всичко в голяма салатиера. Подправете с дресинг от зехтин, сол и лимонов сок.
Може да комбинирате със солети или гризини.

С пожелание за приятен неделен обяд!

Още публикации:

Tweet