Топло е и искаме да прекарваме повече време навън. Затова няма време за готвене и дълги часове над печката. Колкото по-сурово, толкова по-добре! Предлагам две бързи идеи за предястие и салата.

Пълнено авокадо

Много обичам авокадо и го добавям в най-разнообразни ястия. Салати, дипове, дори върху филия хляб с пушен червен пипер и миксирана сол. Интересен вариант е да го издълбаете, особено ако приготвяте вечеря за гости – бързо и ефективно решение.

Предложение за студено предястие – извадете месестата част от вътрешността и я нарежете на ситно. Смесете с царевица, каперси, мариновани сушени домати, люто чушле и пресен лук. Внимателно напълнете половинките и по желание поръсете с микс от сушени подправки / зеленчуци. Това е!

Микс от свежи салати

Трябва да призная, че често използвам готовите салатени миксове, които вече се предлагат в по-добре заредените магазини за плод-зеленчук. Измивам ги и смесвам с налични зеленчуци – чери доматчета, каперси, лимон, чушки, маслини, малко зехтин и/или горчица. Разбъркайте добре и хапнете веднага за максимална свежест.

С пожелание за свежо лято 😉

Още публикации:

Tweet