Сайтан с чубрица
Топла яхния с ароматна чубрица и доматен сос.
- 1 пакет сайтан чикън (около 200 гр)
- 2 с.л. зехтин за готвене
- 200 гр картофи
- 1 глава лук
- 5-6 с.л. доматено пюре за готвене (или домашни консервирани домати)
- щипка сол
- щипка червен пипер
- 2 щипки сушена чубрица
- 4-5 стръка рукола
- щипка черен сусам
Нарежете лука на ситно и го задушете в зехтина докато омекне заедно с червения пипер.
Накъсайте сайтан, полейте с доматеното пюре и лука; прибавете нарязаните картофи заедно с мазнината и печете във фурна, без подправките. Оставете температурата ниска и печете около 30 минути.
Смесете парченцата рукола със сол и сусам и прибавете към яхнията като изключите температурата. Разбъркайте и оставете във фурната докато съвсем изстине.
Чубрицата поръсете най-накрая или след като изсипете храната в подходяща купа. По желание гарнирайте с люти чушлета.
Добър апетит!
Вкусно звучи. Но, Диди… прости ми невежеството, но аз никога не съм яла сайтан. Квко е това чудо? Някаква соева измишльотина?
Наистина е чудо, Марти! 🙂 Ние ползваме сравнително рядко, но стават чудесни ястия, когато усетиш нужда от нещо „по-масивно“. Притежава голяма хранителна стойност. Всъщност представлява житен протеин, но и соев протеин (без гмо). Ето тук може да прочетеш малко повечко:
http://colourofcinnamon.com/%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B0%D0%BD/