Една немалка част от храната вкъщи, не е приготвена от нас, а купена от магазини или ресторанти. Въпреки това, не обичам особено експериментите с вкус и качество, затова се доверяваме на изпитани с времето продукти. Любимо наше място е ресторант Слънце Луна и най-вече прекрасният му био хляб.

За хляба може да се говори много, но най-добре да го научите от самите тях.

В това предястие сме ползвали хляб чабата с маслини и класически хумус – приготвени от Слънце Луна.

• 1 връзка прясна рукола
• 100 гр сушени домати
• 2 с.л. студенопресован екстра върджин зехтин
• 2 щипки сушен розмарин
• щипка хималайска сол
• 2-3 сушени чушлета

Измийте руколата и смесете всички съставки в буркан или дълбока купа. Похлупете и оставете на стайна температура за 2-3 часа. Подредете в чиния с хлебче и хумус.

Маринована сместа след това съхранявйте в хладилник.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet