Питателно пюре подходящо за основно ястие с пресни зеленчуци или за намазване върху филия.

• 300 гр кафява леща
• 5 с.л. пълнозърнест тахан
• 2 големи моркова
• щипка сол
• щипка зелени сушени подправки
• 7-8 зрънца каперси
• 2-3 листа сушена салвия

Сварете лещата до пълно омекване. Изцедете добре. Сварете двата моркова.

Смесете всички продукти в блендер и мелете до получаване на плътно пюре.

Украсете с няколко зрънца каперси и сушена салвия.

Приятен апетит!

Още публикации:

Tweet