Една красива салата с кремообразен кашу дресинг/песто.

• микс от зеленолистни растения (зелена и червена маруля, рукола,  магданоз и други)
• микс от кълнове по избор
• маслини нарязани на шайби
• чери домати
• черен сусам (по желание)
• за песто:
• изкиснато и измито сурово кашу
• щипка сол
• корен от джинжифил (или на прах)
• зехтин или сусамово масло

Пригответе пестото като смесите всички продукти в блендер и разбиете с малко вода до получаване на кремообразна смес. Смесете в дълбока купа и по желание овкусете с още малко сол и лимонов сок.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet