Бързам да обясня с какво е покрита граховата салата. Това е т.нар. веганско сирене от кашу, в случая леко запечено на скара. Подробна информация за приготвянето му можете да намерите тук. Ако нямате възможност да го приготвите, може да го пропуснете или просто да заместите с препечено тофу.

• 1 консерва зелен грах
• 1 глава червен лук
• 1 връзка магданоз
• щипка сол
• 1 ч.л. оцет

Нарежете лука и магданоза на дребно. Измийте граха от консервата и изцедете водата. Смесете всичко в дълбока купа и овкусете с подправките. Добавете сиренето най-отгоре.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet