Песто от зеленолистни
Никой не се съмнява в качествата на зеленолистните растения особено ако са пресни. В студените месеци обаче можем да се възползваме и от замразени миксове.
- 100 гр зелени маслини без костилка
- 100 гр лапад
- 100 гр коприва
- 2-3 стръка пресен чесън
- 1 ч.л. студено пресован зехтин
- щипка сол
- пълнозърнест хляб
- пушено тофу
- маслини
Измийте добре зеленолистните ако са в сезона и са сурови. Смесете всичко в блендер и смелете до получаване на гъсто пюре. По желание капнете и малко лимонов сок.
Можете да консумирате върху препечен хляб с тофу и салата от киноа (рецепта тук).
Добър апетит!
Още публикации:
Няма коментари
...