Това питателно ястие изисква малко повече време за приготвяне и подготовка, така че можете да си помогнете като накиснете нахут от предния ден и го сварите лесно в тенджера под налягане.

• 1 опаковка паста „мидички“
• 200 гр сварен нахут
• 1 глава карфиол
• за соса:
• 4-5 с.л. пикантен кетчуп
• 1 с.л. соев сос
• щипка хималайска сол
• щипка нерафинирана захар
• 50 гр био тофу (по желание)
• 1/2 връзка магданоз

Сварете пастата в подсолена вода според указанието на етикета и след като е готова измийте и отцедете.

Сварете карфиола на пара и накъсайте на малки цветчета.

Нахута сварете в тенджера под налягане, измийте и отцедете.

Смесете в тенджерка съставките за соса и загрейте котлон на средна температура. Затоплете за 2-3 минути като разбърквате непрекъснато.

Смесете всички продукти в голяма купа и разбъркайте внимателно, за да се разпредели соса. По желание може да гарнирате с натрошено тофу и нарязан магданоз.

Консумирайте докато е топло с чаша червено вино.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet