Още едно спираловидно предложение за вкусна паста с маслини, домати и песто от свеж магданоз.

• 1 опаковка (био) паста от твърда пшеница
• 3 домата
• 200 гр зелени маслини
• щипка сол
• за песто:
• 1 връзка магданоз
• 1 с.л. зехтин

Сварете пастата според указанието на етикета в подсолена вода. През това време може да приготвите пестото.

Измийте добре магданоза и блендирайте за 1-2 минути заедно с лъжица зехтин. По желание може да добавите лъжица вода, за по-рядък сос.

Измийте и отцедете пастата. В дълбока купа я разбъркайте заедно с пестото, нарязани домати и маслини. Поръсете със сол и черен пипер.

От това количество се получават около две големи порции. Добър апетит!

Още публикации:

Tweet