Минестроне с праз
Топла зеленчукова супа с пресен праз. Може да се сдобиете с готов замразен микс от зеленчуци за супа или да ги сготвите по отделно. В този случай съм използвала готов микс и няма да се ангажирам с грамажи:
- картофи
- моркови
- чушка
- зелен фасул
- царевица
- 1 зеленчуков бульон
- 1/2 праз лук.
- 1 връзка магданоз
Сгответе зеленчуците в литър вода според указанието на опаковката. Добавете зеленчуков бульон и други подправки по желание. Накрая, след като омекнат зеленчуците, добавете лъжица зехтин.
Нарежете половин стрък праз лук и пресен магданоз на дребно и консумирайте докато е топло. По желание гарнирайте с крекери и маслинова паста.
Добър апетит!
Още публикации:
Няма коментари
...