Топла зеленчукова супа с пресен праз. Може да се сдобиете с готов замразен микс от зеленчуци за супа или да ги сготвите по отделно. В този случай съм използвала готов микс и няма да се ангажирам с грамажи:

• картофи
• моркови
• чушка
• зелен фасул
• царевица
• 1 зеленчуков бульон
• 1/2 праз лук.
• 1 връзка магданоз

Сгответе зеленчуците в литър вода според указанието на опаковката. Добавете зеленчуков бульон и други подправки по желание. Накрая, след като омекнат зеленчуците, добавете лъжица зехтин.

Нарежете половин стрък праз лук и пресен магданоз на дребно и консумирайте докато е топло. По желание гарнирайте с крекери и маслинова паста.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet