Готвено ястие от различни зеленчуци и гъби.

• 2 патладжана
• 200 гр зелен боб
• 200 гр гъби печурка
• 2 моркова
• 2 глави бял лук
• 1 глава карфиол
• 2 домата
• 1/2 връзка магданоз
• щипка сол
• 1 с.л. зехтин

Нарежете всичко на едри парчета. В тава намажете лъжица зехтин и долейте с 4-5 с.л. вода. Поставете всичко без домата и магданоза. Печете около 30-40 минути до златист цвят.

При необходимост добавете още вода. Накрая прибавете доматите и печете още 10 минути. Най-накрая поръсете с пресен магданоз.

Консумирайте докато е топло.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet