Яхния с грах и зеле, сготвени с бадемово брашно и индийски подправки.

• 1 малка зелка
• 1 консерва сварен грах
• 200 гр соево тофу
• 3 с.л. бадемово брашно
• 2 с.л. зехтин за готвене
• 1 с.л. микс от индийски подправки
• 200 гр сварен бял ориз (по желание)

Загрейте в дълбок съд растително масло и добавете нарязано на ситно зеле и грахта. Изсипете една водна чаша с вода и задушавайте на умерена температура докато зелето омекне. След около 20-30 минути добавете брашното като разбърквате внимателно. Ако водата се е изпарила добавете още половин чаша. Нарежете тофу и прибавете към съда заедно с микса от подправки. Задушете за още 5 минути.

Изсипете в широка чиния и по желание гарнирайте със сварен ориз.

Консумирайте докато е топло.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet