С толкова много спанак наоколо можете да направите .. ами, каквото си пожелаете. 🙂 Давам идея за сос, тъй като не знам по какъв друг начин да нарека консистенцията, която получих и в крайна сметка отиде върху талятелите. 🙂

• пресен спанак, изчистен и измит
• пресни гъби, по възможност кладница
• пресен зелен лук
• оризово олио за готвене
• червени чушки
• сол по желание
• черен пипер
• натурални маслини

Нарежете спанака, чушката и гъбите на едро, лука на ситно. Задушете в достатъчно количество вода заедно с олиото и подправките. Оставете да се готви на слаб огън за 7-10 минути докато спанака омекне. Най-накрая добавете маслините и по желание малко зехтин.

Така получения сос можете да използвате за различни видове паста, спагети или картофи. Препоръчително е да се консумира топъл.

Още публикации:

Tweet