Спорен е въпроса с гъбите. Някои хора не употребяват, защото са тъмна, тамастична храна. Въпреки това ние харесваме някои култивирани сортове и понякога добавям към различни ястия.

• 1 голяма глава броколи
• 200 гр гъби печурка
• 1 ч.л. зехтин
• 1/2 връзка магданоз
• щипка сол
• 1 лимон
• 100 гр крекери (с киноа и сусам)

Сварете броколито на пара докато омекне. Нарежете и задушете гъбите в лъжица зехтин. Изсипете всичко в дълбока купа и нарежете на ситно магданоз. Изстискайте сока на един лимон и добавете крекери по желание.

Консумирайте докато е топло.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet