По принцип предпочитам Калоян да приготвя спагетите, защото е майстор на сосовете. Въобще не се скъпи и слага много! А сушени домати и маслини обожавам във всякаква аранжировка! Само внимавайте с опасността от преяждане 🙂

• 1 пакет спагети от твърда пшеница
• 200 гр гъби (печурка или друго)
• 1 стрък праз лук
• 100 гр сушени домати
• 2 червени чушки
• 3-4 с.л. растителна (соева) сметана
• 2 с.л. зехтин за готвене
• щипка черен пипер
• щипка чубрица
• 4-5 с.л. маслинова паста (по желание)

Сварете спагетите според указанието на етикета в подсолена вода.

Нарежете на ситно всички продукти – гъби, сушени домати, праз, чушки.

Загрейте в тенджера зехтин и задушете гъбите и праза до златисто. Прибавете чушките и доматите и бъркайте за още 10 минути. По желание добавете няколко лъжици вода. Най-накрая изсипете сметаната и оставете да къкри още 2-3 минути.

Изсипете спагети в две големи порции. Залейте обилно със соса и отгоре добавете няколко лъжици солена маслинова паста.

Консумирайте докато е топло.

Добър апетит!

Още публикации:

Tweet