Sabemos que los sándwiches no son lo más útil en el mundo, pero ¿por qué no probar un poco? Con un poco de imaginación y los productos adecuados que podemos hacer y delicioso tentempié a cualquier hora del día.

• 3 rebanadas de pan orgánico sin gluten
• 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
• 100 g de tofu
• 50 g de aceitunas, opcional
• 1 cebolla de primavera tallo

Cortar las rebanadas en triángulos y cepillarlos con cada uno un poco de aceite. Arriba las rodajas de queso de soja y las aceitunas en rodajas. Adorne con la cebolla verde.

• 4 rebanadas de pan
• 100 g hummus se propaga
• 100 g de tofu (con pimienta)
• 50 g de aceitunas negras y marrones
• 5-6 pequeña la ensalada
• 4-5 cebollas verdes

Tostada de pan y unte con hummus (que puede ser comprado). Arriba las rodajas de queso de soja y las aceitunas en rodajas. Adornar con lechuga y cebolla.

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