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Curry tailandés con tofu

Sabemos que en la cocina asiática con diversos productos de soja debido a la elevada población de intolerancia a la lactosa. Útil o no, este es un tema muy controvertido sobre el que no voy a ir, porque la información es controversial y muchos factores afectan la soja - sobre todo cuánto es pura, no-OGM, de cultivo ecológico, y, finalmente, ¿Cuál es el producto final.
Personalmente, me gusta los productos tales como el tofu y el tempeh, son nutricionalmente adecuadas, sabor relativamente neutral, por lo que se puede utilizar de diferentes maneras, en combinación con una variedad de verduras y especias en la cocina.

Este plato se prepara con natural (sin sabor) de tofu con verduras fritas como un "espesante" que se encuentra especia "curry fix ", que agrega un sabor exótico y textura.

  • 1 paquete de platos de curry tailandés Fix
  • Capítulos 1-2 cebollas blancas
  • 1 calabacín
  • 2-3 pimientos
  • 200 g de tofu naturales
  • agua para cocinar
  • 200 ml de leche de coco (para cocinar)

Picar la cebolla y cocinar en agua especia disolver bajo la dirección de la etiqueta. Añadir las verduras restantes y, finalmente, el tofu picado, revolviendo suavemente. Permita que la cacerola a fuego lento durante unos 10 minutos, si lo desea, puede añadir más especias.

Apague el fuego y con cuidado vierta la leche de coco hasta que el plato está caliente.

Se puede combinar con ensalada de col y jengibre fresco. Bon Appetit!


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