Otra propuesta nutricional de levadura / hongos / se puede utilizar como una alternativa a los productos lácteos. Adecuado para aperitivo o se extiende sobre una tostada.

• 200 g de almendras crudas
• 1 coliflor mediana
• 1 cucharada extracto de levadura
• 1/2 limón

Remojar almendras durante la noche y luego pre-lavado.

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y el jugo de medio limón. Triturar hasta obtener una pasta luz se propaga con una cuchara.

Opcionalmente se puede añadir hierbas secas (en la foto - salvia).

Bon Appetit!

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