Ensalada de frijol rojo
- 200 cocinados oscuros (marrón o rojo) de frijoles
- 1 lechuga
- 1/2 manojo de perejil
- pizca de sal
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada vinagre balsámico
Hervir los frijoles sin sal y escurrir el exceso de agua. Lavar la ensalada y mezclar todo en un recipiente hondo. Sazonar con sal, aceite de oliva y vinagre.
Bon Appetit!
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