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Ensalada de coliflor

Para muchas personas, el brócoli y la coliflor cruda suena extraño, pero eso no quiere decir que sean comestibles. Por el contrario - añade un sabor fresco y ensalada verde crujiente.

  • 1 lechuga
  • 1 cabeza de coliflor
  • 1/2 cabeza de brócoli
  • 2 pimientos verdes
  • 2 tomates
  • 1 cabeza pequeña de remolacha
  • 1/2 limón
  • pizca de sal
  • 1 cucharada aceite de oliva

Lavar y picar todas las verduras. Brócoli y coliflor roto. Vierta el jugo de limón, aceite de oliva y una pizca de sal. Mezclar bien.

Bon Appetit!


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