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Ensalada con setas y lovage

  • 5-6 hojas de lechuga
  • 1 pepino pequeño
  • 1 tomate
  • 1 tallo de cebolla verde
  • Brotes de alfalfa (o más disponibles)
  • 4-5 setas crudas (o otras setas)
  • 1 ramita de apio de monte fresco
  • 1 ramita de eneldo
  • pizca de sal (del Himalaya o de otro tipo)

Lavar bien y cortar la ensalada. Agregue los brotes y espolvorear con un poco de sal. Opcional añadir aceite de oliva y jugo de limón.

Bon Appetit!


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