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Placa tempeh con brócoli

Inspiración verde! Arregle la mesa con brócoli jugosa prima y el puré de espinacas (receta aquí ).

  • 4 filetes de temperatura
  • 200 g de setas de cardo
  • 2 cabezas de brócoli
  • 1 manojo de perejil
  • paprika
  • 1/2 limón

Saltee el brócoli al vapor hasta que estén blandas. Hornee ritmo ligeramente la parrilla. Cocinar las setas en el horno con un poco de aceite vegetal.

Ponga todos los ingredientes en un recipiente grande, vierta el jugo de limón y espolvorear pimentón. Picar el perejil y espolvorear los champiñones picados.

¡Buen provecho!


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