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Tallarines de arroz con setas chinas

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Algo colorido, exótico fresco .. : D

  • fideos de arroz cocido
  • Pimientos rojos frescos
  • pimientos verdes frescos
  • col lombarda
  • médula
  • setas secas opcional
  • sésamo blanco
  • aceite de arroz
  • sal si se desea

Cortar tiras largas de pimientos, repollo y calabacín. Remojar las setas de antelación por lo menos durante una hora y escurrir bien. Rehogar todo en suficiente agua, agregue la sal y un poco de aceite. Una vez que las verduras estén suaves eliminan el exceso de agua y se mezcla con los fideos instantáneos. Mezclar todo bien y espolvorear con abundante sésamo.

Opcionalmente sazonado y con trozos de raíz de jengibre rallado.


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