Caliente y sopa vegetal espesa.

• 400 g de patatas
• 1 lata de guisantes
• 1 litro de agua
• pizca de sal
• pizca de pimienta
• 1 cucharada aceite de oliva
• 1/2 manojo de eneldo

Hervir las patatas y guisantes con especias (no eneldo). Por último, añadir una cucharada de aceite de oliva.

Verter el contenido de la sopa en una licuadora y añadir medio manojo de eneldo. Triturar hasta obtener una sopa crema. Lo mismo también se puede usar una licuadora.

Comer en caliente.

Bon Appetit!

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