Kiko es mi combinación favorita de quinua orgánica y lentejas rojas. Cocinar es fácil, y el sabor es suave y gentil, pero estad saciados por mucho tiempo. La amo en compañía de maíz dulce y ensalada fresca. Fácil y deliciosa.

• 200 g orgánico mix " Kiko "
• 1 lata pequeña de maíz dulce
• pizca de sal
• pellizco de hierbas secas (opcional)
• Para la ensalada:
• 1 lechuga
• 100 g de tofu
• 1-2 cebollas verdes
• 50 g de aceitunas verdes
• 1 cucharada aceite de oliva
• 1/2 limón
• pizca de sal

Kiko Hervir en agua con sal durante unos 10 minutos. Luego escurrir y mezclar en un tazón grande con maíz y especias.

Lavar y cortar la lechuga y la cebolla. Cortar el tofu en cubos, el jugo de medio limón y agregar las aceitunas. Añadir la sal, vierta el aceite de oliva y mezclar bien.

Bon Appetit!

Más mensajes: