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Sopa de verduras con amor

¿Por qué estás en el amor? Bueno, ya sabes cuando alguien está enfermo, ellos dicen que usted debe comer sopas y caldos calientes. Que este es el hombre para cuidar de ti.

  • 200 g de patatas
  • 1 apio cabeza deja +
  • 1 cabeza pequeña de coliflor
  • 3 zanahorias
  • pizca de cúrcuma
  • pizca de curry
  • pizca de pimienta
  • pizca de semillas de chile
  • 2-3 cucharadas de leche de coco

Lavar y cortar las verduras. Se deja cocer durante una hora en un litro de agua hasta que estén blandas. Por último añadir todas las especias y mezclar bien.

Puré de la sopa en enero o moler en la licuadora. Servir con una cucharada de leche de coco mientras esté caliente.

Y preparado con amor!


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