Sopa de verduras con amor
¿Por qué estás en el amor? Bueno, ya sabes cuando alguien está enfermo, ellos dicen que usted debe comer sopas y caldos calientes. Que este es el hombre para cuidar de ti.
- 200 g de patatas
- 1 apio cabeza deja +
- 1 cabeza pequeña de coliflor
- 3 zanahorias
- pizca de cúrcuma
- pizca de curry
- pizca de pimienta
- pizca de semillas de chile
- 2-3 cucharadas de leche de coco
Lavar y cortar las verduras. Se deja cocer durante una hora en un litro de agua hasta que estén blandas. Por último añadir todas las especias y mezclar bien.
Puré de la sopa en enero o moler en la licuadora. Servir con una cucharada de leche de coco mientras esté caliente.
Y preparado con amor!
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